BISTROT MIMI
MARSEILLE
MiMi c'était le surnom de la grand mère de Laurent, le patron du Bistrot. Une vraie cuisinière provençale qui lui à tout appris : générosité, partage et fraîcheur ! Le Bistrot est à son image. Placé à deux pas du vieux port, à l'entrée du quartier du Panier et aux pieds de l'église des Accoules, MIMI se découvre à l'intérieur autour d'une décoration chinée et de belles banquettes rouges, et à l'extérieur au soleil toute l'année. Depuis, 2020, MIMI est référencée par le Gault et Millau.
PORTRAIT
CHARLENE ET LAURENT
Entre le bistrot et notre Chef Charlène, ça a été tout de suite une belle alchimie. Passée par des bistrots canailles et l'étoilé, Charlène à posé ses valises à Marseille. Passion, travail et authenticité sont les qualificatifs qui lui collent à la peau. Chaque jour, nous travaillons une carte fraîche et de saison avec originalité et surtout beaucoup d'amour.
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